项目特色:

　　鱼肉细嫩，香味十足

　　培训内容:

　　重庆万州烤活鱼

　　实训内容:

　　秘制烤鱼底料制作，配方，红油，烤鱼方法及制作 

　　培训课程安排:

　　理论学习:

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

　　示范讲解:

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

　　自我实践:

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

　　培训时间:

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。

　　特别优惠:

　　1.指导招牌设计。

　　2.指导菜单设计。