哪里有烧烤技术学 烧烤技术培训

　　2016年长沙湘味轩总部活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　烧烤培训内容:

　　1:培训烧烤肉类原材料的采购、清洗、初步加工。

　　2:专业烧烤设备的采购和器具的采购识别、维修。

　　3:专业培训鲜羊肉、鸡肉、鱼肉等烧烤原料的加工处理和腌制方法。

　　4:专业培训各类蔬菜、韭菜、豆制品、羊肉、牛肉串类烧烤原料的处理和制作方法。

　　5:专业培训各类调味料粉、调味油配方、飘香酱的熬制与配置。

　　6:专业培训风味烤肉类风味粉。

　　7:复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　8:反复实践操作,熟练操作流程。

　　烧烤培训种类:

　　肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

　　骨:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

　　水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等

　　熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等

　　蔬菜类:辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

　　课程安排

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

　　自我实践: 

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

　　培训时间  

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 

　　培训方式 

　　1、常年培训，随到随学，包教包会； 

　　2、不限时间，节假日照常培训； 

　　3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。