湖南长沙哪里可以学习油炸小吃技术 

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　　长沙神来福教学优势:1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

　　培训保障

　　1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

　　油炸小吃包含 :鸡腿、鸡翅、土豆、韭菜、无骨鸡柳、香蕉、莲藕、排骨、金针菇、猪肉、牛肉等等。 

　　油炸投资600元左右即可起步，加工设备及用具相对简单，炸炉或炸锅，操作台，采购面粉、油料等，1个人也加工。投资小、利润高、见效快、无风险。经营场所随意性强，大街小巷、街头巷尾、超市、商业区、步行街、写字楼、居民区、集贸市场、厂矿、学校、车站、码头，无论定点，还是流动，既可批发送货也可自产自销，四季加工、稳定经营，发展前景无限！ 

　　油炸小吃投资小、利润高、是小本创业的好项目 

　　具体培训内容:  

　　一、原材料的认识和应选用；  

　　二、各种食材的腌制方法；  

　　三、原油下炸锅的处理方法；  

　　四、“黄金脆皮”的配制方法；  

　　五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操；  

　　六、所需配菜的处理方法与技巧实操；  

　　七、原料和配料的保鲜方法；  

　　八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧；  

　　九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用；  

　　十、油炸全流程及技巧实操；  

　　1、浅层煎炸   

　　2、深层油炸  

　　（1）纯油油炸和水油混合油炸  

　　(2)常压深层油炸和真空深层油炸  

　　（3）真空低温油炸工艺