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臭豆腐技术培训 臭豆腐怎么做

时间:2016-03-30 14:37

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  长沙神来福教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

  培训保障

  1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;

  长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不煳、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

  不同于其他地方的臭豆腐,从颜色、气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味,但千万不要被这些吓到,尝过之后,保证会让你的印象大有改观。

  臭豆腐培训的过程:先从选材开始到切工,秘方的配制,制作时间控制和操作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。

  长沙新食玳小吃培训郑重声明:找新食玳小吃培训学技术的每一位学员都是来自全国不同的城市,请不要因为距离原因而放弃了学习的机会。选择新食玳小吃培训,将给你带来终身利益。

  臭豆腐培训的内容:

  1.如何选料的讲解;

  2.豆腐的侵泡时间与过程;

  3.油温的控制;

  4.炸制时间的控制;

  5.汤料的制作方法;

  6.秘制原料制作过程;

  7.怎么控制成本与提高利润;

  8.销售方法与技巧的详细讲解过程。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  培训时间

  1:自由安排学习时间,随到随学;

  2:学习时间一般为三到四天左右;

  3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止

  长沙神来福美食项目介绍

  神来福早餐包点培训:

  包子包点系列,肠粉,芝麻球,老面馒头,油条,虾饺,沙县小吃,混沌,饺子,早餐营养粥 

  神来福早餐饼类培训:

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  神来福特色夜宵培训:

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