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想学习包子的做法配方哪里好

时间:2017-04-26 15:05

  早餐包子做法哪里学好

  校面向全国招生:

  湖南 长沙 常德 张家界 湘西 怀化 邵阳 永州 郴州 岳阳 益阳 娄底 湘潭 衡阳 株洲 广州 贵阳 四川 黑龙江 内蒙古 安徽 河北 湖北 武汉 咸宁 黄石鄂州 黄冈 孝感 天门 荆州 荆门 随州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潜江 仙桃 神农架 合肥 广西 江西 南昌 九江 新余 萍乡 吉安 赣州 鹰潭 上饶 景德镇 宜春等等,长沙红星鹏飞学校专业培训小吃技术多年,你值得选择。等。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习!

  红星鹏飞品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店。小吃培训学校湖南红星鹏飞专职教官,全程带领,实际动手操作的教学方式。

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  包子培训

  我们是长沙唯一一家指定培训点,欢迎来电了解!

  长沙红星鹏飞小吃培训专业培训包子技术、手把手教你包子制作的全过程包含:和面、压面、发面、醒面、擀面、调馅、包法、蒸包子。

  包子培训种类:

  灌汤包、各种馅料包子芝麻糖馅、香菇肉馅、豆沙馅、青菜馅、盐菜馅、酸菜馅、榨菜馅、叉烧馅、牛肉粉丝馅等)、各种馒头做法白面馒头、荞麦馒头、玉米馒头、双色馒头)、各种花卷辣椒卷、豆沙卷等)、烧麦。

  培训内容:

  1 .包点技术理论讲解

  2 .材料和调料的选购

  3 .设备、工具的识别和配置

  4 .包点发面、轧面技术及要点;

  5 .包点各种馅料的调制技术及要点;

  6 .设备的使用方法与维护方法;

  7 .包馅的手法技术及要点;

  8 .原料存放、保鲜技术

  9 .配料存放和配置技术

  10.各类原料预处理方法

  11.菜品搭配禁忌

  12.开店选址和促销指导

  13.材料价格和采购渠道

  学习过程:

  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 

  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。 

  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

  培训时间

  1:自由安排学习时间,随到随学;

  2:学习时间一般为一个4到5天左右;

  3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止

  4:公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费.

  其它小吃培训项

  1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

  2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

  3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

  4、夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭、口味虾/蟹)。

  5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭、泡椒凤爪、章鱼小丸子)