校面向全国招生:

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　　红星鹏飞品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店。小吃培训学校湖南红星鹏飞专职教官，全程带领，实际动手操作的教学方式。

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　　食品介绍

　　第一次听说“肉夹馍”这个名字的朋友，一定会诧异，肉怎么能夹馍？其实要说“肉夹于馍”或“馍夹肉”，就一定明白了。这道名吃始创于上世纪的1925年，距今已近百年历史了。

　　“肉夹馍”是我国陕西西安的著名小吃，曾参加过国家商业部金鼎奖的评选活动，被评为部优食品。

　　食品特色

　　培训详情

　　培训内容

　　真材实料地培训肉夹馍的全套完整的加工制作技术

　　培训细则

　　1、肉夹馍的设备及用具的配置；

　　2、肉夹馍系列原料的选购；

　　3、肉夹馍系列调味品的采购；

　　4、肉夹馍专用腊汁的制作；

　　5、肉夹馍专用腊汁肉的加工；

　　6、肉夹馍白吉馍的制作；

　　7、腊汁肉夹馍的加工程序；

　　8、铁板里脊的制作；

　　9、里脊夹馍的制作；

　　10、植物菜夹馍的制作；

　　11、设备用具及原料的购买渠道；

　　12、加工与经营的指导。