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　　红星鹏飞品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店。小吃培训学校湖南红星鹏飞专职教官，全程带领，实际动手操作的教学方式。

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　　早点介绍

　　随着时代进化和人们生活条件的不断提高，人们越来越珍视生命与生活，逐步重视饮食与人体健康，同时已经清晰地认识到，一日三餐中的早餐所占据的重要地位。

　　早点属于一种食用快捷方便的特色早餐食品，在湖北武汉人们称食用早点为“过早”。21世纪的到来，已是人们进入快节奏的生活时代，众多的上班一族，由于早上上班时间比较紧迫，通常是清早出门便进食早点，就是闲玩在家中的人们也同样是长期以来养成了在外“过早”的生活习惯。因为早点的快餐形式，享用及时快捷方便，而且品类多，十分丰富，可根据自己的需求经常改变调节饮食内容，早点在武汉以及全国各地占有特别巨大的市场。

　　调查显示，当前人们享用早点的主要内容有:粉面系列、馄饨饺子系列、包子发糕系列、煎烙饼点系列、油炸食品系列、营养粥品与花式饮品等，其中面点的消费比例最大，达到了42%，其次是流食，占30%。从对不同的人群对比发现，外地打工族早点消费集中于3～8元，学生早餐消费总的水平较低，白领消费金额在8元以上的比例最高，由以上可以分析得出结论，占人们日常一日三餐生活三分之一的早餐，具有多么强大的消费市场！

　　投资开店

　　庞大的早餐市场需要不计其数的加工者去经营。

　　从事早点经营，投资要比一般的餐馆小多了，通常只需要花费几千元购置加工设置及用具，2人以上即可加工经营，早餐加工技术的难度比较小，加工简便，出品快，成本较低，经营效益十分可观。

　　湘味轩培训基地，根据当前及未来早餐市场的发展趋势，研发改进，精选了系列市场比较流行和老百姓普遍欢迎的早点食品，经过认真整合，向市场推出，服务于民众生活，同时也给众多的创业者指明一条切实可行的成功之道。

　　培训类别

　　第一类:粉面系列（煮制食品）

　　细则名称

　　培训项目

　　热干面    牛肉面    牛肉粉    牛杂面    牛杂粉    三鲜面

　　炸酱面    原汤面    原汤粉    瘦肉面    瘦肉粉    肥肠面

　　肥肠粉    猪肝面    猪肝粉    凉  面    手擀面    酸辣粉   ……

　　味型变化

　　鲜香味型   香辣味型   酸辣味型   麻辣味型   卤香味型

　　培训时间

　　常年培训，随到随学，学习时间不限，包教包会，学会为止，一般情况3～5天左右