详细说明
凉面又称冷面(这里的冷面只是俗称,并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面),是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面,便利店凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。于日本、香港等地,一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。
培训品种
1.凉粉2.凉面
培训内容
1.凉皮凉面的配比技术;
2.凉皮凉面所用二十多种调味料认识及性能;
3.凉皮凉面秘制酱配方及实际动手操作;
4.挂盐配方和凉皮凉面配方及实际操作;
5.凉皮凉面制作全流程及制饼技巧;
6.凉皮凉面制作设备清单及采购流程。
7.投资预算分析及经营管理经验交流。
制作流程
1.红油的制作技术;
2.凉面的制作;
3.花生米和黄瓜的制作;
4.酱香料的比例配方和香油制作技巧;
5.开胃小菜的制作方法;
6.调料的配方和配制方法。
学习时间及费用
教学时间不限,学会为止、包学包会。
中途不再收取任何其他费用,终身技术升级费。
教学环境
培训流程
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作
郑重声明
找湘味源小吃培训学技术的每一位学员都是来自全国不同的城市,请不要因为距离原因而放弃了学习的机会。选择湘味源小吃培训,将给你带来终身利益。
郑重承诺
老师一对一授课,随到随学,包教会为止,不限制学习时间。学小吃培训就来长沙湘味源小吃培训,我们为你竭诚服务!
利润分析
凉皮凉粉凉面项目投资小,只需要三个箩150元,一个锅盖70元及其它用具,投资几百元即可开业。见效快,利润高,无风险,经营方式很灵活,可以摆地摊,出流动摊,开小店,开中店,开大店等,市场前景很好。例如:一碗凉皮的成本为0.7元左右,卖3元,利润为2.3元左右。若每天卖300碗凉皮,每天挣690元,每月20700元,一年挣248400元,低按50%利润,每年挣124200元,是下岗职工、失业人员、大学生、退役军人、农村剩余劳动力等小本创业的好项目。