长沙正宗台湾卤肉饭技术培训

　　项目概述

　　台湾卤肉饭是台湾极具特色的一道美食，选料和制作都很讲究，卤肉饭的大特色在于卤肉的酱和汁的制作。卤肉主要为手工切碎的瘦猪肉，这样做出来的卤肉比较有质感和口感。卤汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬制一到两个小时后，就可以倒在碎肉上。卤肉饭的米饭粒粒光洁、香糯弹牙，肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散，青菜爽口，卤蛋味浓，肉汁粘稠。本中心拥有极其丰富的台湾卤肉饭制作经验，同时还具有一套完善的台湾卤肉饭营销方案，我们在此承诺将会用专业的技术，实惠的培训价格，来帮助学员成功创业。

　　培训品种

　　1.香菇卤肉饭、牛肉卤肉饭、海带卤肉饭、鸡翅卤汁饭排骨卤汁饭

　　2.炒芹菜香干、炒辣椒炒肉、炒麻婆豆腐、炒花菜炒肉炒茄子炒肉

　　培训流程

　　1、台湾卤肉饭原材料的认识和选用；

　　2、卤肉与卤肉汁的制作技巧；

　　3、卤蛋的制作技术；

　　4、各色菜品的处理与搭配技巧；

　　5、米饭的蒸煮技巧。

　　郑重承诺

　　老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙湘味源小吃培训，我们为你竭诚服务！

　　费用说明

　　费用包括学习期间、 以及技术转让费，三年免费技术维护，师傅一对一指导，不限制学习时间，直到你学会为止！现鼓励创业特惠活动学两项送二项，欢迎您的来电咨询！