湖南特色长沙夜宵培训

名称:湖南特色长沙夜宵培训

供应商:湖南湘源地教育咨询有限公司

价格:面议

最小起订量:1/个

地址:湖南长沙星沙汽车站

手机:13548668662

联系人:李飞 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:153429098

更新时间:2020-01-02

发布者IP:118.206.225.241

详细说明

  长沙夜宵培训,湖南特色长沙夜宵培训

  烧烤培训,来湖南湘源地,包你不虚此行;特色烧烤培训,来湖南湘源地,包你学到最正宗的技术;湖南小吃培训,还来湖南湘源地,让你满意而归。

  1.烧烤的起源和背景

  烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;

  二烧烤的培训内容

  培训内容

  烤肉系列:、韩式烤肉、内蒙风味烤肉、新疆风味烤肉、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾

  花样蔬菜串:烤海带、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤石蛋、等

  烤花样水果串:烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨等

  培训课程安排

  1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

  2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

  3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

  4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

  5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

  6.培训花样水果串的制作和处理方法。

  7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

  8.培训无烟烧烤技术。

  9.培训调味盐、调味油配方与技术。

  10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

  11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

  12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

  13.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  14.反复实践操作,熟练操作流程。

  15.讲解烤小海鲜技术,回答学员咨询。

  培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

  培训费用 元,包含技术转让费、、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

  特别优惠

  1.赠送烤小海鲜全套技术。

  2.指导招牌设计。

  3.指导菜单设计。

  4.终身免费技术升级。

  学小吃,就到长沙湘味源,上百种小吃项目供您选择!我是李飞!可以随时咨询我

  项目品种:早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西点蛋糕等

  1.早餐早点类:德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等

  2.特色小吃类:臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、凉皮凉面、钵钵鸡、章鱼小丸子、重庆小面、虾扯蛋、脆皮玉米、铁板鱿鱼、油炸系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等

  3.休闲饮品:珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品(满记甜品、许留山甜品)、台式甜品(鲜芋仙)、黄记玉米汁等

  4.正餐快餐类:湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等

  5.夜宵夜市类:烤鱼、烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等

  长沙湘味源创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。

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