长沙湘源地美食培训机构 

　　您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

　　有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

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　　培训内容

　　畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤

　　猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。

　　禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、

　　卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。 

　　豆制品类:五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。

　　其他卤品:卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕

　　培训过程 卤菜教学流程: 

　　1、卤制品的市场选料采购技巧 

　　2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧 

　　3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法 

　　4、卤水颜色的处理（炒糖色等） 

　　5、各种材料卤制的技巧 

　　6、卤水的保存、增香等后期处理 

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

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　　培训时间 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位

　　学员高高兴兴的来，开开心心的走！

　　新食代培训中心拥有多年培训经验，名师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的

　　王者，秉承着一对一教学模式！技术包教包会，不限定学习时间！学技术，就选新食代！所采用的独特

　　的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。

　　培训费用 活动优惠价:1200 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费

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