关东煮是一种源自日本关东地区的料理。

　　后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，品种包括:包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、蟹籽沙拉虾黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种.

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　　关东煮培训内容

　　1.配料调料的掌控

　　2.食材搭配方法

　　3.原材料的购买

　　关东煮培训方式

　　老师一对一教学，手把手教学，学员亲手实际操作整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。

　　关东煮培训时间

　　上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

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　　湘源地更多项目培训 

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　　2:湘源地粉面类培训:牛肉粉，酸辣粉，原味汤粉，渔粉，砂锅粉，卤粉，螺蛳粉，桂林米粉，热干面，凉粉凉面。

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　　8:湘源地卤水类培训:鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤，冒菜 专业:专业师傅手把手教学，师傅经验丰富都是20多年的老师傅。

　　长沙湘源地小吃培训中央郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费