详细说明
产品描述
橡子淀粉是野生橡子果加工而成,富含淀粉、蛋白质、单宁、维生素、钾、磷、镁、铁、硒等微量元素,其营养非常丰富。在整个生产过程依据自然之法,无任何添加剂和防腐剂,食用后具有清除人体垃圾,吸附体内重金属、有害物质,可降低人体胆固醇和高血脂。
橡子淀粉加水按照一定的比率制成橡子冻,橡子冻经过晾晒烘干做成橡子干。橡子干口感弹性有嚼劲,可以下火锅和凉调,是非常美味的食品。
食用方法:
1.原料及调料:生抽15ML,醋15ml,香油5ml,葱两根,盐和糖各2g,橡子干100g,红麻辣花生20g,辣椒酱5g.。
2.首先将干的橡子豆腐浸泡在温水里约12小时。
3.12小时后,橡子干手感变软,无硬芯,就表示泡发好了。
4.煮小半锅开水,将泡发好的橡子豆腐放进去煮约6分钟。
5.看到橡子豆腐体积进一步变大,颜色变浅,并且表面有光泽就表示煮好了。
6.放到冰水里冷却。
7.加入调料充分调匀,放入葱花辣椒,装盘食用。