哪里有学口味虾的做法，镇江口味虾培训学校

　　口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，zui后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。

　　小龙虾的做法有很多，自己在经营龙虾馆时，一定要做多种口味的小龙虾。而学习小龙虾的做法，一定要去专业从事小吃培训的机构学习。小龙虾注重的是口味，你的口味越好，吸引的顾客就越多，再加上良好的服务，那你的生意不火才怪。

　　小龙虾店设备

　　小龙虾需要的设备非常简单，一个灶一口锅一罐气就可以开始支摊经营，再配上4-5张小桌子就可以开始了，这也就几百块钱就可以把设备采购齐全。

　　口味虾技术培训内容:

　　1．口味虾或蟹原材料的认识与选用；

　　2．香辛料的作用及分类、选料及加工；

　　3．各种调味酱制作技巧；

　　4．鲜虾的腌制及处理方法；

　　5．秘制红油的配方和制作技巧；

　　6．详细的口味虾或蟹的做法讲解；

　　培训课程安排

　　理论学习:

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

　　示范讲解:

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间

　　1:自由安排学习时间，随到随学；

　　2:学习时间一般为三到四天左右；

　　3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止