时间:2019-02-15 16:23
岳阳哪里可以学瓦罐煨汤瓦罐煨汤
培训内容 | 1. 实操课:瓦罐煨汤的各种中草药的识别处理及采购方法。2. 实操课:瓦罐煨汤的高汤和红汤+底料的熬制技巧。3. 实操课:瓦罐煨汤的海鲜类+肉类+蔬菜类的(碗装+串串)制作成型等实际操作。4. 实操课:瓦罐煨汤的秘制配方和飘香酱的配制。5. 实操课:瓦罐煨汤的独家配方传授及手法和火候掌握。6. 实操课:瓦罐煨汤的保质方法及 进货渠道。7. 实操课:瓦罐煨汤的设备介绍购买及经营理论传授。8. 理论课:瓦罐煨汤的销售与技巧。 | |
培训过程 | 实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,制作的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止! | |
培训时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! | |
培训费用 | 原培训费用:1680 元活动优惠价:1200 元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 | |
江西南昌地区的瓦罐汤,已经成为赣菜的代表。瓦罐汤已在民间广泛传播,同时因为其不伤食材营养结构,已是营养汤膳的最佳煨制方式,配于多种食材和名贵药材,真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性,缸中之罐是用气的热量传递,久煨而不沸、不施明火,不伤食材,使原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,口味独特。
瓦罐煨汤培训的常见品种有:瓦罐肉饼汤,肉饼桂圆汤,肉饼墨鱼汤,香菇肉饼汤,肉丸雪梨汤,皮蛋肉饼汤,玉米排骨汤,海带排骨汤,茶树菇排骨汤,花生排骨汤,山药排骨汤,香菇排骨汤,黄豆排骨汤,排骨冬菇汤,排骨莲藕汤,天麻乌鸡汤,乌鸡人参汤,乌鸡汤枸杞汤,香菇老鸡汤,老鸭肚片汤,茶树菇鸡汤, 墨鱼老鸭汤,黄豆猪手汤,花生猪手汤,红枣鸡汤,猪脑汤,乳鸽天麻汤,冰糖莲子糖等等。