想学习炒饭，怀化哪里有招鱼粉学徒

　　【湘源地鱼粉·项目背景】

　　随着人们生活水平的提高，人们对膳食的健康和营养高度关注，高蛋白低脂肪、新鲜的鱼类品受到了大家的热爱。中国是个水资源丰富的国家，全国各地都养成了吃鱼类的习惯，并把鱼类遵从为上品，特色鱼馆、特色鱼店、各类大小餐馆的鱼制品销量都非常不错。

　　鱼粉，湖南衡阳地方名小吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。

　　【湘源地鱼粉·培训内容】

　　★鲜汤鳝鱼面、粉★辣汤鳝鱼面、粉★麻辣鳝鱼面、粉★鲜汤财鱼面、粉★红汤财鱼面、粉★麻辣财鱼面、粉★鲜汤黄鱼面、粉★红汤黄鱼面、粉★麻辣黄鱼面、粉★鲜汤鲫鱼面、粉★红汤鲫鱼面、粉★麻辣鲫鱼面、粉

　　【湘源地鱼粉·培训费用】

　　1880元 包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校寝室免费提供住宿，寝室内都有空调。

　　【湘源地鱼粉·培训课程】

　　1. 讲解鲜鱼粉面的特点及鲜鱼粉面的流行趋势等入门必备常识。

　　2. 了解和认识鲜鱼粉面制作工具的使用方法和特点。

　　3. 鲜鱼粉面原料的认识和选择技巧。

　　4. 鲜鱼粉面基本知识、器具、鲜鱼粉面制作方法。

　　5. 鲜鱼粉面的制作原理、方法技巧和注意事项。

　　6. 传授鲜鱼粉面的制作技术及保存方法。

　　7. 反复练习鲜鱼粉面课程的制作全过程。

　　8. 讲解制作注意事项及设备保养。

　　9. 店面营业选址原则，原料采购途径。

　　【湘源地鱼粉·学习时间】

　　老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　【湘源地鱼粉·利润分析】

　　30平米左右店铺，每天平均能卖出至少150碗左右，以15元/碗的价格，就是1750元，加上店内其他产品的收入，一天营业额在2000元左右，毛利率75%，也就是毛利润在1500元，月毛利润就是45000元，扣除房租、水电、人员工资、税收等等成本，也有差不多2万左右的净收入!鲜鱼粉面是佳肴汇的重点投入项目，在研发、管理、运营方面都有最专业的团队运作着，是一个可靠有市场的项目

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