【湘源地炸鸡排·台湾大鸡排】

　　随着现代人们的生活节奏不断加快，口味不断创新，快餐业优惠的价格与绝佳的口味是该行业在饮食界的制胜法宝。所以中国的快餐业自始至终都是朝阳产业。“

　　湘源地台湾大鸡排引进的油水一体分层炸锅可使炸屑及时沉到水中，从而不产生焦糊味和焦油，也能保证油品质量，提高油的多次利用率而大幅降低成本，150-180度的油温恒温控制技术和定时控制技术保证了鸡排下锅后无油烟、不炸糊，不用人管而能将火候控制在恰到好处，确保了鸡排受热均匀、外酥里嫩。其他时尚先进的设备还可制作煎鸡排、烧烤、饮品等全系列台湾特色美食，拓宽盈利渠道。所有器具皆为不锈钢制作，极易清洗，干净卫生感觉清爽。

　　【湘源地炸鸡排·培训内容】

　　★大鸡排 ★麻辣大鸡排 ★吮指大鸡排  ★一品鸡排 ★特大鸡排 ★香辣大鸡排 ★黑椒鸡排 ★台湾碳烤鸡排 ★咔吃脆大鸡排 ★超级大鸡排 ★黄金大鸡排 ★爱心大鸡排 ★蒜香鸡排 ★台湾经典小吃 ★湾盐酥鸡 ★吮指田鸡腿 ★开心鸡米花 ★喀吱脆鸡皮 ★香辣墨鱼丸 ★香酥大虾 ★香酥鸡腿菇 ★澎湖花枝丸 ★椒盐龙抓手  ★玉米布丁酥 ★千叶豆丁 ★波浪薯 ★香甜奶心芋 ★甜心地瓜条 ★台湾怪味豆腐 ★咔啦鸡翅 ★上校鸡块

　　【湘源地炸鸡排·理论学习】

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　【湘源地炸鸡排·示范讲解】

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　【湘源地炸鸡排·鸡排经营特点】

　　低收入:

　　1、档口经营占地小，租金低、装修费用少；

　　2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员；

　　3、周转快:不受餐位限制、现制现卖，好吃带着走！

　　高客流:

　　1、固定经营场所轻松锁定固定消费群体；

　　2、排队效应抓牢流动客流；

　　3、外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火；

　　4、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。

　　特简单:

　　1、无需大厨、无需明火、我的地盘我做主；

　　2、配方标准化、工艺流程化，操作简单化让你轻松经营；