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学湖南鱼粉到哪里学

时间:2018-06-04 14:26

  湖南鱼粉培训免费加盟

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  首先,秘制鱼粉里的鱼很嫩,不是炸的,是新鲜煮的,没有一点腥味;其次,口感爽滑,秘制的清淡,很香;再次,味精味道一点不重,汤色浓白,鲜味是靠汤提的,不是单纯靠味精,吃完后没有口干的感觉. 

  长沙湘源地鱼粉培训:

  1、渔粉原材料的认识和选用

  2、正宗渔粉汤底配方和红油熬制方法

  3、实操鱼块的腌制、煨制和辣椒油的制作

  5、调味配菜的制作与开胃小菜的制作方法

  5、各类原料配料设备进货渠道提供。

  湘源地鱼粉培训品种:

  鱼头粉、鱼尾粉、鱼身粉、鱼片粉

  (清香原味、麻辣味、酸辣味、香辣味)