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　　长沙湘源地小吃培训最新优惠活动，学两样送两样，电话咨询预定有优惠 我是长沙培训总部负责人康老师，联系我可以一份学费学两个人，

　　郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。学技术请选择长沙湘源地

　　臭豆腐培训计划:

　　①先了解整个臭豆腐制作流程；

　　②制作豆腐；

　　③腌制臭豆腐；

　　④配料、炸制臭豆腐过程；

　　⑤酱料制作；

　　培训课程安排

　　理论学习:

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

　　老毛曾经这样说过:到长沙没有吃过臭豆腐就等于没有来过长沙！

　　一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一份感受、一份心情、一切的记忆…

　　1、卤水:要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆内嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起来呈香味”，要求卤水发酵时间越长越好，添加料丰富，不同季节卤水添加主料搭配合理，有科学合理的卤水养护方案。

　　2、调料:普通的长沙臭豆腐只有辣椒汤料，口味单调。湘源地连锁的“经典·长沙”臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，以鲜、辣、香为特色，让食客回味无穷，添加在经过优良卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上，您会发现，您从来没有吃过这么好吃的臭豆腐！