长沙湘源地一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城具实力，囗碑好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，令每位学员在短的时间里能撑握整个麻辣香锅制作与技巧。

　　麻辣香锅:（蔬菜类、干货类、海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等

　　肉类:5花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等

　　内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等

　　丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等

　　豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等

　　麻辣香锅技术培训内容: 

　　1．老师教学员认识材料的选用，及材料的保管。 

　　2．学员学习香麻辣香锅底油制做技术。 

　　3．老师教学员汤料的熬制技术。 

　　4．学员学习底料炒制技术。 

　　5．老师教学员材料 码味调味技术。 

　　6．学员练习麻辣油的制作技术及保管。 

　　7．理论指导开店 

　　8．食材的切制以及配制 。 

　　9．老师手把手教你怎么炒制麻辣香锅 

　　在湘源地学技术，可先了解参观，可先品尝在学，可先满意在交钱！后期不限制学习时间，学好为止，提前来电报名可优先安排课程，不耽误您一分一秒的时间. 

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

　　长沙湘源地小吃培训项目:1:烧烤技术  2:麻辣烫技术  3:油炸技术  4:铁板烧技术  5:凉粉凉面 6:卤菜系 列  7:凉菜系列 8:长沙臭豆腐  9:酱香饼技术  10:正宗重庆酸辣粉技术  11:砂锅盖码饭系列培训  12:珍珠奶 茶系列  13:汤粉系列  14:臭豆腐培训  15:特色火锅  16:土豆粉技术培训  17:铁板鱿鱼  18:粥类培训  19:鸭霸 王/酱板鸭技术培训  20:开心花甲技术培训    21:鱼粉技术培训 22:卤肉卷技术培训等等。

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