学片皮鸭就到长沙湘味轩，给你最专业的指导，给你最地道的口味，给你美味的味觉刺激！     

　　湘味轩烤鸭培训细则  

　　1、烤鸭设备及用具的配备与使用；  

　　2、加工原料的选择及调味原料的运用；  

　　3、烤鸭的前期加工；  

　　4、调味基本知识；  

　　5、烤鸭制作工艺流程；  

　　6、烤鸭酱的制作；  

　　7、烤鸭的片切与标准食用方法；  

　　8、烤鸭加工注意事项；  

　　9、原料采购货源信息；  

　　10、经营选址及生意诀窍。  

　　啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成；使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。它色泽鲜艳，晶莹圆润，香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，为不可多得的当代绿色健康食品。同时它含有各种中草药的营养和作用，吃过烤鸭后具有消化通气、清热利水除湿、开胃健脾、滋阴养肾、强筋壮骨、养颜美容等功效 

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　　欢迎广大想创业的人来长沙湘味轩学技术，小本创业，小投资，高回报。