莱州红犬身强体壮，动作敏捷，行动迅猛。相对其它狼 种犬更为好斗，因为力量和性格上的优势经常被用作斗犬。在面对比特、土佐、杜高等专业斗犬时，莱州红犬表现出了令人惊讶的实力。该犬种力量很大，甚至有正面对抗马士提夫、纽玻利顿、大丹犬等重型獒犬的能力。实际上，莱州红犬并不是为斗犬而培育的，其直立的较大耳朵在斗犬的过程中处于绝对劣势，斗犬测试只是从侧面反映了该犬种强悍的身体素质和性格。莱州红犬是个多面手，早期的时候曾有警犬背景。该犬种领地意识强，声音洪亮，气势逼人，是看家护院的好手，在护卫和狩猎方面也有不俗的表现。但因其生性凶猛，如果作为家庭伴侣犬，应在幼犬时期做好社会化训练。通过适当的训练和指导，智商高，通人性，极富感情的它们便会很好的融入家庭，成为忠诚可靠的伙伴。

　　外形粗犷，有明显狼种犬特征。健壮强悍，骨架大而不显笨重，协调的运动体型。脖子粗壮强健，感观上很有力量。平背或略为向后斜滑的背部线条。前后肢强健有力，站立时后驱与身体角度应大于90度，站姿气质有向前动力。整体气质粗犷、坚定、果断、勇敢。它是狼种犬，但体型感观上要显得比传统狼种犬强劲有力。