蓝冠什锦水果香精

　　产品性状:液体（水溶或油溶）、粉末，具有清新持久的多种水果的风味

　　香精配料:食品用香料和食品用香精辅料。

　　建议用量:0.2%-0.5%（用量仅供参考，因产品以及加工工艺的不同，具体用量请根据自身工艺配方适当添加）

　　适用范围:饮料，糖果，饼干，鱼饵，饲料等

　　产品保质:密封保存下十二个月。

　　注意事项:1.常温保存并置于阴凉通风干燥处，避免阳光直射。

　　2.拆封后请密封保存，以免受潮或者挥发、变色。

　　3.拆封后请尽快使用，过期切勿使用，以免影响产品质量。

　　4.本品为食品加工辅料，不可直接食用，也不可代替食品本身。

　　食品中香味的来源主要有三方面:一是食品本身所用的原料原先就存在的，这些原料构成了食品的主体；二是原料中的香味前提物质在食品加工中发生了一系列化学变化产生的（如加热，发酵等）；三是在食品加工过程中有意添加的，如食用香精等。尽管食用香精在食品中含量很少，但其地位却是举足轻重的。

　　香精的作用是赋予产品独特的风味，补充增强香味，改善食品的味道，保鲜及强化剂的功能，其总体作用可概括为“増香提味，改善品质”。主要是体现在两方面:一是为食品提供香味，一些食品原料本身不具有或具有极少的香味，加入食用香精后具有宜人的香气；二是补充和改善食品的味道，一些食品由于受加工工艺，设备，加工时间等的限制，本身的味道受到不同的影响，从而使得食品的香味不足或不正，而加入食用香精后能够使其香味得到补充和改善。