河西区90年代特制黄鹤楼酒本地回收

　　86-89/100-WINESPECTATOR葡萄酒观察家（美国杂志，世界***）85-86/100-葡萄酒倡导者（美国杂志，帕克创办）15/20-LEPOINT观点杂志（法国杂志）

　　红酒市场遭遇寒冬，很多商家正抱团探索转型 摄影记者 赵新培

　　备受追捧的1982年拉菲单瓶零售价曾被炒到10万元一瓶，如今已被腰斩至五六万元。拉菲价格跳水印了我国高档红酒市场的兴衰，同时也印了国人对高档消费品的认知，从盲目崇拜、疯狂跟风，到心理认知的回归。事实上，目前我国葡萄酒市场正朝着平民化方向发展，在高档葡萄酒销量猛降的同时，200元以下的红酒销量呈逐年上升趋势。尽管拉菲价格腰斩了，但是我国葡萄酒量却在逐年增加。

　　行业展望:迈向规范化与标准化的未来

　　展望未来，名酒回收行业正站在一个从野蛮生长向规范发展转型的关键节点。随着市场规模的持续扩大与消费者认知水平的不断提升，单纯依靠信息差牟利的粗放模式将难以为继。行业的主流趋势将是专业化、标准化与品牌化。这意味着，从业门槛将逐步提高，拥有国家认证的专业鉴定师团队将成为核心竞争力；统一的鉴定标准与服务流程将被广泛采纳，以提升整体服务质量和交易透明度；而那些注重诚信经营、深耕专业能力、树立良好口碑的品牌机构，将在激烈的市场竞争中脱颖而出，引领行业走向更加健康、有序的可持续发展道路。届时，名酒回收将不再仅仅是一门生意，更将成为一个成熟、可信的文化与资产交流平台。

　　在阿尔萨斯地区同样也酿制起泡酒，被称为“Cremant d’Alsace”。它的酿制方法与香槟酒类似，只不过在葡萄品种的选择上有出入，酿制Cremant d’Alsace的葡萄品种包括:Pinot Blanc、Riesling、Chardonnay和Pinot Noir，值得一试:NV Lucien Albrecht Cremant d’AlsaceMichel Chouptier是Alsace地区的新人，作为罗讷河谷地区杰出的酿酒师，他的所作所为已经越来越引起人们的注意。近，他曾表示，倘若在阿尔萨斯的雷司令酒中找到“汽油”的味道，那么这一定是有失误的酿制。虽然有一些人在挖苦这位新邻居，但他一如既往地酿制属于自己风格的阿尔萨斯雷司令葡萄酒。

　　但不少葡萄酒行业人士认为，消费者可以学一些必要的“打假知识”，但没有辨别真假葡萄酒的义务，治理假葡萄酒乱象的根本还是在于市场监管和执法部门加大打击力度。“你无法要求消费者去学辨别葡萄酒真假的知识。” 杨征建说。同时，在打击猖獗的葡萄酒造假上，葡萄酒公司与警方的协助。据央视报道，2017年11月和12月，上海警方与大连警方分别破获了两起涉案金额庞大的假酒案件，在这两起案件中，富邑集团提供了信息和假酒样品检测支持，提升了案件侦办效率。

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　　让人期待的莫过于1982年拉菲葡萄酒。谈到葡萄酒，82年拉菲如同神一样的存在。京东拍卖上拍的这瓶82年拉菲，出自法国名庄拉菲罗斯柴尔德酒庄是由赤霞珠葡萄酿制的高档葡萄酒，京东售价74888元，而此次起拍价只要30000元，4折起拍的折扣力度相当人，而且无保留价，心仪的朋友们记得定好闹钟准时参拍哦，机不可失！逛京东拍卖，拍好物！还等什么，打开京东搜索“拍卖”，6月16日晚8点起，多国大使签名版的宝藏拍品等你来解锁！

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　　在葡萄酒收藏层面上，唐尼认为，很多收藏家有钱但缺乏葡萄酒鉴别知识，面对贪婪的供应商，自然不能幸免。她发现，一些已经被查处的国外造假专家制造的葡萄酒，至今仍然在包括中国在内的亚洲市场上流动着。就假葡萄酒问题的打击治理，广和律师事务所孙依丰律师表示，近年来，执法部门和葡萄酒市场参与者的打假力度越来越强，假葡萄酒的情况有所缓解。他表示，消费者在购买葡萄酒时，可以通过一些方式排除掉大部分假葡萄酒。