详细说明
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如有意购买产品请联系我方负责人员,在线或电话交流:主营产品或服务:
民族手工饰品;纯银藏族饰品;迪庆特产;迪庆及藏区风景图片;民族音乐网上下载;民族原生态饰品;民族原生态工艺品;
主营行业:
石料工艺品;民族帽;连衣裙;其他男上装;调节血脂、血糖、血压;其他食用菌
经营模式:
经销批发
企业类型:
有限责任公司
公司注册地:
中国 云南 迪庆藏族自治州
主要经营地点:
云南香格里拉池卜卡街2栋3楼23号
公司成立时间:
2008 法定代表人/负责人: 扎拉培楚
经营品牌:
可达、珂炟
主要客户:
特产店 民族服饰店 珠宝饰品店
主要市场:
大陆、 全球、
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极品干货极品干货生长中的羊肚菌生长中的羊肚菌生长中的羊肚菌极品羊肚菌干货极品羊肚菌干货羊肚菌 食用简介
野生食用菌俗称野生蘑菇、也称蕈、野山珍等,供人类食用的真菌。主要产于被称为“植物王国”、“动物王国”和“野生菌王国”(由于复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,排世界前列。出口四大洲、二十多个国家和地区,每年出口量达6000吨以上)的云南。真正的野生菌通常是生长在海拔2000-4500米的原始森林里,它们生长的环境无工业生活污染,无化肥农药滞留。野生食用菌最大的价值是“野生”是纯天然的绿色食品。自古以来就是国宴及高级宴会上的名贵菜肴,也是一种药膳兼用的美味食品,国外营养学家预言:21世纪,菌类将与传统的动、植物食品鼎足而立,成为人类新的营养资源。因此,被称为当今世界“十大健康食品”之一。
羊肚菌:
羊肚菌(Yellow.Morel;Hongyck-mdb.morel)世界著名美味食用菌。子实体肉质,稍脆;菌盖近球形至卵形,顶端钝圆,表面有许多的小凹坑,外观似羊肚,小凹坑呈不规则形或近圆形,白色,黄色至蛋壳色,干后变褐色或黑色,春末夏初及秋初,单生至群生与阔叶林中地上或林缘空旷处,以及草丛内地上。在云南多分布于海拔1900—3000米的地区。是著名的世界性美味食用菌,其肉质脆嫩,香甜可口,也是野生菌中的珍品之一。
营养价值:
羊肚菌是味道鲜美营养保健价值极高的名贵食用菌,属高级营养滋补品。据分析,在干羊肚菌中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量等多种元素。含19种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸都有。羊肚菌不仅氨基酸种类繁多,其含量也很丰富,除甲硫氨酸和色氨酸的含量略低外,其余均与肉,牛乳和鱼粉相当。现已广泛用作调味品和食品添加剂(作为蛋白质,维生素等营养的补充来源)。
烹饪方法:
无论是做主料或是做辅料,都可烹调出多种美味佳肴。常用的烹调方法为:烧、炒、爆、烩、炖、蒸、焖、扒、瓤、涮等。
特别提示:先将干品用清水反复几次洗净,再放入清水中浸泡15分钟。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质,食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食!
茶香羊肚菌
原料:普洱茶叶5克、水发羊肚菌150克、,蛋清2个,菜胆80克、姜汁、精盐、胡椒、料酒、淀粉、食用油各适量。