目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大，像一些不太的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名老酒差。

　　 从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒具有收藏价值，因为当时正值计划经济时期，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用工艺酿造而成，因此留存在现在的老酒反而成就了一等好酒。

　　 目前市面上的有两类:一类是“”，也就是以当年属相为名头的纪念产品;另一类是重件，多以或企业的重要历史事件为纪念对象，比如“”、“世博”、“封藏大典”、“建厂周年”等。

　　 陈酿白酒，下面小编给大家说说怎样知道白酒的年份一、看生产日期一些档次比较低的酒水会有生产日期，酒精度在十度以下，不过一些厂家为了让消费者知道自己购买的产品是什么时候的，即便是十度以上也会标注生产日期，。

　　 一般情况下，都会在酒水开始销售时对布酒水的基本信息，当然其中肯定也包括了年限，毕竟对于消费者来说，一款酒即便包装再好，酒水没达到年限酒质不好的话，他们是不会去消费的，或者厂家、及品牌的信誉做，年份应该是不会错的。

　　 三、通过品尝判断经常喝酒的人，对酒水的品质会了解比一般人多，但是要想做到喝出各种酒水的年份，还不是那么简单的一件事，只有那些懂得去品酒的人才会品出大概，要想做到评出准确年份，是非常难的，这需要品酒人对。

　　 二、告知白酒的年份具体无法通过去检查，不过每一款白酒都有人知道是多少年的，那就是该酒水的，、厂家、 商等。四、挥发系数挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时，蒸气中某种挥发性的含量与溶液中该种挥发性的含量之比。

　　 假酒在酒业市场常常会出现，消费者对假酒销售渠道有一个了解是比较重要的，小编给大家分享容易买到假酒的情况有什么1、不符合常理的低价购入很多人都喜欢捡漏，有些人明知道那款酒的价格远远低于市价，却依旧侥幸心理，认为低价是超级大漏，是店老板脑袋，犯，结果验真后才知道谁是真正的。