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　　当国产啤酒越做越淡时，进口啤酒在做什么？?

　　国产啤酒口味越来越淡，是否意味着进口啤酒就完胜国产啤酒？当然不是。

　　事实上，只要是工业啤酒，无论是国产的还是进口的，其经营思路并无本质区别。无非都是通过工艺改进，在保证啤酒口感的前提下，尽可能原料消耗，节省成本，产量，大限度地获取利润空间，就企业经营而言，这些都是无可厚非的。

　　但是，进口啤酒与国产啤酒的不同之处在于，尽管进口啤酒中也有大量的工业啤酒存在，比如百威英博、喜力、嘉士伯等，但除此之外，他们还有区别于工业啤酒成熟的手工精酿啤酒品牌，而国产啤酒在这方面是一大缺失。

　　进口啤酒在市场时，往往会主推这些在国内少见的精酿啤酒，长期培育下来，进口啤酒在国内消费者的印象中，便总是优质的代表。

　　近年来，进口啤酒阵营中，一些主打淡爽口味的啤酒也风光不再。数据显示，从2012年以来，德国逐渐取代墨西哥成为我国大的啤酒进口国。2013年，德国啤酒进口量同比增长了65.8%，占进口总量的60.4%，这意味着国内消费者对口感相对醇厚的德国啤酒需求正大幅。曾经多年占据进口量一半以上份额的墨西哥啤酒，之所以风头锐减，原因是墨西哥生产的淡啤酒，与国内大部分淡爽啤酒并无明显差距。

　　包括在内的啤酒市场发生的变化，正在督促啤酒巨头们尽快市场策略。

　　今年5月15日，跨国啤酒巨头SABMiller收购了英国Meantime酿酒公司，后者被称为英国现代精制酿酒企业的先驱。刚刚与SABMiller达成收购意向的百威英博，在连续收购了三家美国手工精酿啤酒品牌之后，据称今年年底还将完成对洛杉矶手工精酿啤酒商GoldenRoad的收购。

　　此外，麒麟啤酒、朝日啤酒、三得利啤酒以及札幌啤酒四家啤酒巨头，也在今年涉足精酿啤酒领域。

　　与啤酒巨头马不停蹄布局精酿啤酒领域相呼应的是，手工精酿啤酒的市场份额正逐年上升。数据显示，2014年，手工精酿啤酒在美国的销售额约占啤酒市场总额的11%，而两年前这一比重只有6%，同时，2014年美国精酿啤酒的出口量也大幅35.7%。同一年，手工精酿啤酒在英国的市场比重也升至10%，并呈进一步上升的势头。

　　泰山恒信公司从2017年引入阿米巴经营——“划算单元、落实责任主体、推动内部交易”，2018年3月成立“泰山恒信共创商学院”，突破人才与经营的成长瓶颈，这标志着在企业道路上，泰山恒信又迈出了的一步！

　　为加快带动产业转型升级、企业核心竞争力，企业成立了“泰山恒信工艺工程研究设计院”，已建设了省级企业技术中心、省级一企一技术研发中心等平台，并和国内多所知名高校、研究所长期保持科研项目合作，通过引进先进设备和前沿技术，实现“产、学、研”一体化发展。

　　另一方面，泰山恒信公司利用自身科研实力、总集成总承包服务、专业团队等优势，联合电气、监控、集成等配套企业协同发展，带动其他企业向服务型制造环节延伸，行业价值链。

　　11月1日，泰山恒信有限公司协办了在泰山脚下举行的“2018食品科学技术学会黄酒分会年会”。2日，会稽山、上海金枫、塔牌、沙洲优黄等来自各地黄酒骨干生产企业代表及科研院所百余人莅临公司指导工作。泰山恒信公司赢得了、专家和代表的一致赞誉和信赖，为公司下一步扩大黄酒市场业务奠定了良好基础。

　　坚定不移地由单一设备制造商向工艺、总集成总承包转变