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导入以“消费者培育为中心”的策略
既然健康白酒与白酒、养生酒存在很大的差异,那么如何运作健康白酒?显然,如果用运作白酒的运作健康白酒是行不通,因为白酒放量的环节是烟,是以宴席消费为主的家务消费;用养生酒的运作运作健康白酒也是不行的,因为养生酒的目标消费人群更具体但是小众,很难释放健康白酒的价值和势能。
健康白酒作为一个新品类,在市场运作中一定要对核心消费者的培育。首先要找准“机会点”,即健康白酒在当地市场的机会点是什么?是渠道还是价位,是品质还是包装等等;其次要锁定“切入点”,即以什么样的切入?要“快、准、狠”,要切入市场机会点,并且给予一定的“杀伤力”;后要聚焦“发力点”,即找到能撬动市场的核心并把资源聚焦于此,把一招做到就成了绝招,并且能达到事半功倍的效果。导入以“消费者培育为中心”的策略,并能使执行落地,才是运作健康白酒的关键。
1.导入以“核心餐饮店为中心”的小区域三盘互动,以餐饮店为中心辐周边的烟、核心消费者为主体,实现一定范围内的“三盘互动”。通过产品陈列、物料宣传、免费赠饮、包厢赠酒等进行消费者培育,充分释放餐饮店的品牌宣传基地、价格标杆、消费者培育基地的作用,及深挖核心烟背后的团购客户、核心消费者等。
2.导入以“团购”为主体的团购,通过对消费者的深度培育发展一批“经营者”的团购,团购的数量和决定了团购的销量和规模。
3.导入“社群盘中盘”操作,充分利用新媒体如专业媒体、当地公众号、网络视频等进行消费者培育,深度“”社群群主及社群人员、社群活跃分子。
4.导入以“回厂旅游健康之旅”为抓手的,深度教育核心消费者,加强更直观更立体的对健康白酒生产工艺和产品品质的认知。
旧风未停,新风乍起,未来,谁能引领健康白酒新风向,健康白酒能否成为白酒未来发展的“风口”,谁又能主导沉浮、独领?让我们拭目以待。(张付军系盛初公司平台总监,孟凡新系盛初公司项目)
一缕酒香,浸醉乌镇。一个绽放,从此让醉美。
几声清脆的小鸟啼鸣,把我从梦中叫醒,推开窗,几缕清新迎面扑来,顿时心旷神怡。河水在脚下静静地流淌,间或的几户民宿人家,具有性的锅碗轻鸣,使这乌镇的早晨,格外令人惬意。河对面的走廊中,几位小清新,向我招手,偶尔的轻踱,小栈桥发出历史的回响。
只闻鸟鸣声,不见小鸟来。乌镇的早晨,从小鸟的啼鸣中醒来,这里简直成了小鸟交响乐。此伏彼起,错落交替,身处其中,既有的江南小桥流水,又有时尚的休闲。
3月初,千商大会组委会一行来到乌镇,窥视乌镇,似欣赏一个大。目之所及,小桥流水。走过铺满青石的小巷,回响着历史的沉寂;远眺一望无际的民宿,青檐灰瓦,默默书写着乌镇的沧桑。
进入21世纪,当千年乌镇遇上互联网,这个名不见经传的浙北小镇,瞬间迸发出了无穷无尽的能量。2015年12月,首届互联网大会举办至今,不到一年时间,乌镇宽带出口总带宽达220G,了10倍,超过5万人同时通过4G网络上网,人们可通过“互联网”找的;公共自行车只需用扫一下二维码,便可骑行穿越乌镇的。
这就是的乌镇,一个传承古典的神秘,一个撼动的魅力。对于期的酒业,需要的也正是这种精神,3月6日,千商大会乌镇酒业便落户乌镇。
短短100天,酒业在乌镇书写着新的。王延才、王新国、何继红来了,吴向东、梁国兴、朱跃明来了,茅台、五粮液、洋河来了,名酒的来了,互联网平台的大咖们来了,资本投资的巨鳄来了……倚楼听风雨,茶间话共创,绽思维,联盟塑英雄。
,乌镇的“三白”走出了江浙;,中原的“百泉春”来到了,让近千位素不相识的酒商,走到了一起,站在一个共享、共赢、共好的舞台。