产品名称:博龙牌A级巧克力大块（代可可脂）\铲花巧克力

　　产品执行标准:SB/T 10402-2006

　　产品综述:本产品以白砂糖、代可可脂、天然可可粉等为主要原料，经特定工艺制成，在常温下成固体状态，口感细腻，适合于烘焙铲花、手工巧克力，也可用于冰淇淋企业做图挂脆皮用。博龙烘焙用雕花巧克力操作便利，雕铲花可塑性强，不断裂不粘连，具有优良的光泽度。采用优质的进口天然原料，有熔点低、口感润滑细腻、口溶性好，有浓郁的可可苦香味。用于各类高档蛋糕，冷饮的涂层及裱花。

　　一般使用方法:

　　1、制作各种烘焙产品（面包、蛋糕、冷点等）；

　　2、灌制各种模型或制作手工巧克力；

　　3、调味（可作为混合蛋糕、饼干、面团及奶油时的调味料，以及加纳奇、木司/慕斯/慕丝、奶油霜饰）；

　　4、装饰（雕花、刮花、削花、制作蛋糕、饼干围边、制巧克力卷等）；

　　5、用于点心、面包的披覆、夹心；

　　6、与核果类混合调制小点心；

　　7、直接食用。

　　8、DIY手工巧克力:将本巧克力切成小块放入锅内经隔水间接加热熔接，并根据个人喜好加入其他材料，如坚果类、蔗糖、麦芽糖等不含水的

　　食品。

　　融化方法:间接隔水加热或微波炉低温（解冻）加热温度以45度-50度为宜，防蒸汽水滴渗入。

　　操作环境:温度20℃-25℃，湿度60%以下效果最佳。

　　特点:风味纯正,口感佳,使用方便,光泽佳,不易起霜,稳定性佳,可反复多次操作,几经融化仍保持有适当粘稠度及流动性,不需调温即可制成完美巧克力花。

　　买家必读:

　　1、本店所有商品，均采用一口价销售，因利润微薄，恕不接受议价，敬请谅解。

　　2、因本产品是半成品，产品包装外观有差异实属正常；对商品如有疑问，请联系店主。

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　　售后服务

　　我店对售出的所有商品在发货前均进行严格检查,保证发货时没有任何问题,并承诺在买家收到货15日内产品出现质量问题给予更换。具体细节如下:

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　　2、非质量问题，卖家不考虑退换货。如是买家确实要退换货，则酌情解决，一般均同意更换但邮运费和商品差价须由买家承担。

　　特别申明:

　　* 页面标出的运费仅供买家参考，实际发生额可能会少于或者多于页面标注价格。

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　　西安博龙食品有限责任公司成立于一九九六年，经过近二十年的经营，本着以诚信经营，质量第一的理念，全面致力于各类巧克力的生产及研发中。

　　现已发展为我国西北，西南地区专业公司之一。产品销往十几个省市，并通过口岸出口至中亚及东南亚等国，得到了广大客户的一致认可。

　　产品拥有七大类二十多个品种，种类、口味、颜色、用途繁多能满足国内外各种企业，工厂及个体的需要。