茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养于一身的天然食用菌。它含有10多种矿物质微量元素与其药用保健疗效高于其他食用菌。茶树菇烹调方法很多,有煲汤、炒、炖等,现在介绍一种类似于川菜里干煸的烹调方法。因为茶树菇是一种纤维组织较粗的木腐菌,采用油炸的烹调方法,能够比较好地克服原料的弱点,而且吃口干香,味道独特,耐于咀嚼、回味悠久、酥软柔韧化渣、麻辣咸香浓厚等。泡上一杯普洱茶,品尝这“干锅茶树菇”,沉浸于风雅之中,适宜的茶菇、美丽的茶色,以及悠闲自得的气氛下,从内心来享受品味的乐趣。健康的品茶一直给人一种“宁静”的美,轻松愉快,在一定程度之内,若是喝多了,也不会有害处。但是并非喝得越多就越能提高效能,健康茶并不是饮用之后就能够立即见效的,而是每天持续饮用,才能对美容和健康有助益。

　　★特别提示此菜制作特别,干香微辣,而且有新意。请注意的是:在炸茶树菇时注意火候和时间,茶树菇千万不要煸炒,必须放入油锅中炸干水分,也不要过分干。炸干红辣椒油温必须低。喜欢吃辣的朋友,可以加些辣椒粉。

　　优质无根茶树菇。71000元每吨，欢迎选购。