详细说明
香海咸带以东海天然深水带鱼为原料，配以独特的调味品，经传统工艺结合科学配方精致而成，产品具有高蛋白、低脂肪，并富含人体所需的多种微量元素，是老少皆宜的营养品，是宾馆、餐厅、特色风味小吃、居家、访亲馈友的首选！ 食用方法:解冻后无需清洗，免放任何调味品，也可根据个人口味加入少许黄酒、白糖清蒸6-8分钟即可食用。 保质期:-18°C365天
图片仅供参考，
实物有250g/袋，500g/袋两种规格
食用方法:
1，清蒸。先用水泡开，然后加黄酒，姜，葱，糖，一点点味精隔水蒸。熟了以后稍微冷却不那么烫了就用手撕开。这样早上吃稀饭，上海人吃泡饭很好。
2，烧五花肉。泡开以后切块，油烧热了放姜末葱花爆香，然后将切块了的鳗鱼鲞放进去翻炒。因为鳗鱼鲞比较硬所以先加水烧一会，然后盛出。切块了的五花肉加酱油料酒生粉浆过，然后油热了放进去炒，再把烧过的鳗鱼鲞放入一起小火炖，因为鳗鱼鲞本身是咸的所以先不要放盐，要盛出来之前尝尝味道看看咸淡怎么样，再根据自己的口味看看是不是加盐了。注意鳗鱼鲞和肉的比例，肉不能太少。
带鱼小知识:
带鱼，又叫牙带、裙带鱼、鳞刀鱼，我国北方则称刀鱼,主要产地在东海洋面，是温州大宗海渔特产品之一。
带鱼，带鱼科，体侧扁，尾细长如鞭，因又称“鞭鱼”，长可达一米余，银白色，口大、背鳍很长、胸鳍小、无腹鳍，为洄游性鱼类。有昼夜垂直游习性、白天结群栖于中下水层，晚间上升到表层，性凶猛，贪食鱼类、毛虾和乌贼等。相传，西王母渡东海时，她的侍女飞琼的腰带被大风吹到海上，化而为鱼，因名带鱼。
冬天是带鱼的旺发期，捕法有二:一钓一网。钓者，系将带鱼切片为饵，入海钓之，称“钓带”，因未受损伤，鱼鳞完整，故鱼佳味鲜。用渔网捕获者,称“网带”，比钓带销逊，但产量高。
| 公司简介 | |
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| 温州香海食品有限公司系获出口食品卫生注册，拥有自营进出口经营权，集水产品研发、生产、销售和贸易为一体的省级骨干农业龙头企业、省农业科技企业、省农产品加工示范企业。公司创建于1998年，占地面积15000平方米。公司拥有12条先进的水产品精深加工生产线和容量15000吨的冷库及10000多平方米的标准净化车间。年水产品加工能力达10000多吨，产品共五大类100多个品种，其中香酥小黄鱼产销量位居全国第一，冷冻小黄鱼对韩出口量位居省内前茅，直接带动农（渔）户4500多户，带动捕捞渔船2000多艘。公司始终坚持“科技创新、诚信为本、质量立企、品牌兴业”的经营宗旨，严格贯彻落实国内外有关食品安全的法律法规、指令，建立健全HACCP质量控制体系；并先后在瑞安水产城、瑞安安阳、温州、杭州、上海、北京设立了品牌专卖店。企业也先后通过了HACCP认证、QS认证、绿色食品认证，省“AA级守合同重信用单位” 、“浙江名牌产品”、“中国绿色食品” 、“连续八年被中行授予AAA级资信企业”、“浙江省著名商标”等数十项荣誉称号。 “海纳百川、有容乃大”，香海人将以博大的胸襟、以铸就百年名企之决心，秉承开拓进取、不断创新的信念，坚持走科技创新之路，把产品做精、做细，把企业做大、做强，并与广大客户和社会各界人士携手共进，共赢未来。 |
带鱼全身都是宝。带鱼鳞含有大量油脂、蛋白质和有机盐等营养物质，还可提取海生汀、珍珠素、带鱼全身营养价值很高，且具有养肝止血功效，对肝炎、外伤出血、疮疖都有很好的辅助疗效。
带鱼味道鲜美，是沿海居民餐桌上的常菜。带鱼可鲜食，可清蒸，可红烧，可用面粉拖，称“拖带鱼”。都是美味可口的佳肴。渔人在捕获带鱼时，常将带鱼与米同煮成粥，粥味十分鲜美。鲜带鱼稍加盐腌，而后蒸而食之，称“抱盐带鱼”，含钙量更高，别有风味。带鱼用盐腌制后吊在寒冷通风处，需时蒸食，叫“新风带鱼”，鲜香可口，回味无穷.