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　　主要用作絮凝剂:由于其分子链中含有一定量性基因能吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间形成大的絮凝物。 它加速悬浮液中的粒子的沉降，有明显的加快溶液的澄清，促进过滤等效果，广泛用于化学工业废水、废液的处理，市政污水处理。尤其当污水呈酸性时，采用本产品为适宜。可与无机絮凝剂聚铁、聚铝等无机盐配合使用。2、用于石油工业、采油、钻井泥浆、废泥浆处理、水窜、降低摩阻、提高采收率、三次采油得到广泛运用。

　　涩味越重的蔬菜 草酸含量越高据范志红介绍，人体的草酸来源有两种，一种是随食物吃进体内的，叫做外源性草酸。另一种是甘氨酸、羟乙酸、羟脯氨酸、维生素C等物质在体内代谢之后转变成的草酸，叫做内源性草酸。内源性草酸在体内的含量很低，我们身体获得的大部分草酸来自于食物，比如部分蔬菜和野菜。范志红说，草酸是蔬菜中普遍存在的成分，不过含量差异很大，多能够相差百倍。

　　一般来说，藜科、伞形科和苋科蔬菜，草酸含量都相对较高。根据美国农业部测定的数据，马齿苋草酸含量达1.31%，餐馆里常用来装点盘子的欧芹草酸高达1.7%.和这些蔬菜相比，菠菜的草酸含量还算相对较低的，为0.97%.范志红表示，鉴别蔬菜中草酸含量多少，通过口感就可了解。

　　草酸（oxalic草酸又称乙二酸、莜酸，结构式hooccooh，分子量126.07。草酸一般含有二分子结晶水，无透明结晶或白粉末，无臭、味酸。晶体结构有两种形态，即α型（菱形）和β型（单斜晶形），其熔点和相对密度（17℃/4℃）分别为α型189.5℃，1.900;β型182℃,1.895。在干燥空气中或加热会失去结晶水，易升华，开始升华温度为100℃，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。易溶于热水、乙醇，稍溶于冷水，微溶于乙醚，不溶于苯，氯仿。草酸是有机酸中的强酸，与碱类起中和作用。

　　草酸的工业应用与安全规范

　　草酸（乙二酸）作为强有机酸在工业生产中具有多重用途。在稀土提炼领域，其络合特性可使稀土浸出率达到98%以上，但需控制pH在1.5-2.0区间。纺织行业利用其酸性特质进行织物漂白，通常使用3-5%浓度的草酸溶液处理亚麻制品。值得注意的是，草酸在高温下会分解产生甲酸和一氧化碳，因此储存温度需严格控制在25℃以下。最新研究表明，草酸电解液在锂离子电池中的应用可形成稳定SEI膜，使电池循环寿命提升至2000次以上。操作时必须佩戴防酸手套和护目镜，空气中允许暴露限值（PEL）为1mg/m³。