详细说明
太阳王子桑娇维塞红葡萄酒
Principe del sole Sangiovese
产地:托斯卡纳 等级:IGT
葡萄品种:100%桑娇维塞
色泽:酒体呈清晰、明亮的宝石红,略带紫色
香气:樱桃和覆盆子的香味,略带一点辛辣
口感:酒体饱满,酸涩度平衡,品尝后唇齿留下强烈而顺滑的诱人感觉
酒精度:13%Vol
葡萄年份:见背标
酿造工艺:手工精心挑选每一颗葡萄,去梗碾碎后
将其放入铁桶中自然发酵。每一道工艺都严格区分开来。在26摄氏度恒温条件下发酵10天后,葡萄带皮浸泡22天,于11月底左右,将其倒入新的橡木桶里面进行9个月时间的陈酿,然后再灌入瓶中。
美食搭配:烤肉、火腿、牛排,辛辣的菜肴。
适饮温度:16-18 摄氏度
Sangiovese,以“桑娇维塞”译名的使用最为广泛。用其酿制的葡萄酒丰富浓郁,酒香中透着红色水果的清香并散发出一点辛辣的气息。通常在条件好的环境下,桑娇维塞可以酿制出丰富浓厚,结构紧密和极耐久存的顶级佳酿。桑娇维塞是晚熟品种,具有中等树势,对一般疾病有很好的抵抗性,产量中等。其桑娇维塞的果穗较大,呈圆锥形,有副穗,较为松散,浆果中等大,圆形或椭圆形,紫黑色