数控烤冷面生产机器直接的往机器中加干面粉，直接加水。减少了和面的环节，降低了劳动强度，提高了产品质量，提高效率。冷面生产更加省人，轻松，生产成本大幅降低。直接把面粉加入机器上的面箱中，生产时面粉自动加入机器中，流量由闸板控制。水是自动加入机器中的。流量有球阀控制。为了控制水的稳定，机器上有稳水箱，上面放一个小桶，两者用管连接，旁边地上放一个大桶装满，用小水泵往小桶里抽水，多余的水漾流回大桶中。完全自动，不用人添水。面水直接进入机器，水热了，在高速旋转下和面均匀彻底，熟的好，冷面的质量明显提高。搅笼是活的生产完成后，把搅笼拿下来，放进水桶中，十分方便清理，省了清理的时间，人更轻松。

　　烤冷面机产品优点:

　　1、生产速度稳定，质量稳定。

　　2、一机多能，生产所有粮食面条。杂粮面条，冷面，玉米面条。

　　3、卫生标准合格，材料不锈钢。

　　4、自动抻条，自动切条，实现自动化生产。坚固耐用，拆卸简单，维修方便。

　　新型商用烤冷面机使用中注意事项:

　　一、该机需配电机3.0千瓦，电压220V.

　　二、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。

　　三、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。

　　四、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。

　　五、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

　　六、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。