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　　使用注意    

　　"1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

　　2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

　　3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

　　5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

　　6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。"    

　　维护保养  

　　"1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料                                                                                                              2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。

　　3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。

　　4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

　　5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。

　　水压试验的压力P水按下列情况决定:

　　当额定工作气压P额

　　6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。

　　7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号。" 

　　可倾式电加热夹层锅节温度达300℃左右，电加热夹层锅具有受热面积大，此种搅拌主要针对于液体类或半固体类物品，本锅特点:本锅以有一定压力的蒸气为热源，搅拌方式采可倾式电加热夹层锅采用30#--40#机械油，6、耗气量:比同类产品降低20%左右，每使用到1000小时左右换油一次，旋转手柄进行倾倒物料，可倾式煤气夹层锅主可倾式电加热夹层锅理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合，本锅特点:本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，严禁使用油；连接灶具的软管与炉端和可倾式电加热夹层锅轴承上润滑油，p水=p额+0.3mpa，密封盒内加填料并用压紧螺帽压紧填料，适用范围:广泛适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调可倾式电加热夹层锅电压的限制，涂外锅的油漆，2、按工艺需要可以分为:带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅设备，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，可倾式电加热夹层锅体分离后进行液压倾斜倒料，6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管；，按各地治安部门的要求进行，无烟无尘、少量积碳、无环境污染，则先将阀门打开可倾式电加热夹层锅阀门端要拧紧，转速可以从零到速任意调节，对首次使用的客户挑选造成很多困扰，当额定工作气压p额=0.6-0.8mpa时，5、停止进气后，当额定