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　　为什么要进行仓储管理？仓储是物流活动的周转中心仓储连接了采购、生产、销售，其实除了生产、销售、采购和财务以外，仓储还要负责两件事:一个叫回收物流，另一个叫废弃物流。回收也是仓储的一项工作，有些是废弃工作，就是有些东西时间很久了，成为废料、呆料、旧料、边角料，没有价值的东西赶紧要处理掉。很多企业认为仓库不够用，但实际上大部分的情况是积压物品太多，而且积压物品中有些是废料应赶紧处理掉。这个工作是仓库人员要做的。

　　现在，似乎不管什么都与物流有关。当然这并不排除一部分自认为“我们公司与物流扯不上关系”的行业或个人，但是，在这个世界上与物流没有关系的企业或个人并不存在。从物流人士的观点来看，无效或效率低的业务案例数不胜数。连决定把复印机放在什么位置这样简单的事也一样。用物流专家的话来说，就是一个词——“举手之劳”。基于上述认识，请你放眼看一看身边的世界。我们生活在这个世界上，如果没有物流，不要说企业运营，就连日常生活也为继。换句话讲，只有运用物流思维，企业才能运营，人们才能过上有意义的生活。

　　中国的物流术语标准将物流定义为:物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程中，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合起来实现用户要求的过程。

　　在热卖期间把热销品摆在显着的位置在食品超市中，主打商品（即热卖品）的摆放位置应尽量选择超市的主通道。为什么？因为顾客在通过超市的主通道时，就能大体购齐所需的商品。食品超市的主打商品（热卖品）是生鲜三品，具体包括蔬果、鲜鱼、精肉三种，这些商品的购买频率高。人们每天都需要买蔬菜，但没有谁会每天购买胡椒或盐等调味料。另外，店方还要考虑在一天中的什么时段，在收银台设置几名收银员的问题，这属于“人员配置计划”。以一天、一周或一个月为单位对来店客流量（订单数）进行分析，根据客流变动决定增加或减少收银员的人数配置。