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　　首先，如果购买的冬虫夏草量不多，保存时间不长的话，直接将冬虫夏草密封好后，冷冻于冰箱里即可；如果量购买得较多，量比较大的话，建议冷冻的同时放入一点花椒、陈皮等来避免受潮。 其次，如果冬虫夏草已经受潮而变得湿润，建议立即取出放到阳光下暴晒，或者也可以用炭火进行烘焙，然后尽快食用。一般情况下冬虫夏草的保存时间以一年左右佳，晚不能超过两年，否则功效全无，食用后对人体也没有好处。 冬虫夏草冬季保存的注意事项

　　自从食监公布冬虫夏草砷含量可能超标之后，由于之前的报道，大家对于冬虫夏草的看法又有了更多的疑问。尽管之后专家已经实了冬虫夏草砷含量并未超标，小编之前已经发布过诸如《近期冬虫夏草几个关注问题的解疑》、《冬虫夏草的砷含量并未超标 大家可放心食用》、《食监:冬虫夏草的砷含量超了10倍？！专家:没这么夸张》等多篇文章讨论了这个问题，大家可以百度文章标题或者在我们的微信公众号搜索查看。 冬虫夏草的功效虽然没有传闻中的那么夸张，但是通过临床研究明:冬虫夏草确实具有提高人体，抗癌抗肿瘤的效果；而且，冬虫夏草还能调节肾脏功能、心脏功能、肝脏功能，调节血脂、调节心脑血管；长期食用冬虫夏草，也能够有效抵抗疲劳，调节呼吸系统，起到平喘祛痰，消炎去毒的效果；女性食用还具有造血养颜的功效。另外，关于冬虫夏草的各种具体功效，无论是我们的网站还是微信公众平台，都有详细的描述，欢迎大家去查阅相关信息。

　　但是，与其当年的销售量和多年的消耗量相比，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒满品好的才有高收藏价值。藏茅台20多年的张东旭通知北青报记者，现在保藏茅台的圈子并不大，并且大部分保藏的都是2000年以后的茅台，“由于单价相对没那么高，保藏门槛低一点”。介绍，茅台藏家首要分为两种，一种是爱喝酒的藏家，他们有时会把保藏的酒拿出来品味；另一种是投资型的藏家，首要是等待保藏的酒增值。而保藏茅台的藏家其实是百里挑一。