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　　酒文化与政治《左传》有言:“国之大事，在祀与戎。”如:敬神祭祖:酒是祭祀时的必备用品之一，祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给和祖先享用。《周礼》中对祭祀用酒有明确的规定。必备:决定一个部落或国家的生死存亡，勇士出征，要用酒来激励斗志；战士凯旋，要用酒来洗尘庆功。《战国策》记载:“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而旨酒。曰，后世必有以酒亡其国者。”而夏商两代的末君都是因耽湎于酒而引来杀身之祸并导致亡国的。

　　什么样的白酒适合收藏中国白酒历史悠久，不同的地域出产不同特的白酒，如贵州茅台，山西汾酒和竹叶青，四川五粮液和剑南春、泸州老窖、古井贡等8大、10大、13大、16大名酒、，这些酒带有强烈的历史文化传统，具有的地域特，制作工艺和制作原料都带有当地无二的特征，别的地方很难酿出同样的味道；白酒的产品和品牌决定了白酒的收藏价值和在投资者心中的，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒，这样才能有升值空间，收藏价值才容易被大众，对于藏家来说其收藏的品种体系就会辐射全国各地的名酒品牌和种类。

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