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　　但是，与其当年的销售量和多年的消耗量相比，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒满品好的才有高收藏价值。藏茅台20多年的张东旭通知北青报记者，现在保藏茅台的圈子并不大，并且大部分保藏的都是2000年以后的茅台，“由于单价相对没那么高，保藏门槛低一点”。介绍，茅台藏家首要分为两种，一种是爱喝酒的藏家，他们有时会把保藏的酒拿出来品味；另一种是投资型的藏家，首要是等待保藏的酒增值。而保藏茅台的藏家其实是百里挑一。

　　互联网时代的数据互通，很好的改变了这一困境，它打通了传统生产到消费者的后一公里体验，使生产者和消费者之间能互相理解，从而更准确的定位需求，提高服务质量。驱动未来，随着大数据时代到来，每瓶茅台包括哪个班组酿制，哪个单位烧的酒瓶，哪台卡车运走，哪家经销商销售，销售到哪些客户等等，这些海量数据都可追溯、可监控。白酒品牌在网络销售的过程中，价格竞争、滥的不良现象层出不穷，这也是白酒行业发展线上的大挑战。老酒回收行业想要拥抱互联网，还需更多的思考，如何打通数据，不让数据成为孤岛。

　　啤酒跟风下，目前社会库存较大，因为众多供应商加入到啤酒行业，造成增速较快的现象，这些货并未真正在茅台回收市场上流通销售，因为有保质期，有些经销商低价销售。啤酒需要大渠道、广人群、周转才能把规划好的利润空间落袋为安。但是啤酒要想实现小批量周转并不轻松。在中国运作啤酒需要大运营商上游能解决大批量采购降低成本，下游能解决广渠道覆盖实现经销商小批量周转的问题。对于洋河未来如何去布自身的啤酒市场，洋河官方消息称，将集合洋河股份旗下的260万家门店资源资产及100亿的线上渠道资源，为德国奥堡啤酒在中国迅速打开茅台回收市场。初次创业的失败经历让简油然明白，商场如战场，并非闷头苦干就能有收获，有佳的策略和战术方能反败为胜。