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　　如今，在现代医学的各种精密检测仪器下，研究学者们看到，海参呈现出上千种对人体有益的化合物，堪称天然的化合物宝库，而且每种化合物之间的比例十分奇妙，具有良好的调节、抗自由基损伤、抗疲劳与延缓等多重功效，其中具价值的功效是抗突变，即我们通常所说的抗作用。另外，海参还有的抗作用。由于海参既又真菌又有动物蛋白成分，一根海参中的精华成分所能带来的功效相当惊人，怎么吃才能利用是很有讲究的。 调节系统功能直接抗作用提高细胞能量、抗疲劳调节心脏功能调节肝脏功能调节呼吸系统功能调节脏功能调节造血功能调节其他:直接抗病、调节系统功能、调节性功能等作用。据悉，公元780年，海参便被发现了价值，从《藏本草》到《中国典》，海参是中能“同补”的，李时珍称它为“人身不老”，其兼具了虫的阳和草的阴两种特征、“一广效”的价值，被赋予“东方圣草”“中”的美誉。

　　海参通常很脏。“海参的生长环境是在湿润草甸中，采摘时不可避免会沾泥。西部又缺水，当地人不会洗得很干净。而且海参价格金贵，沾了泥的海参重量会增加，可以售卖更多的价钱。”我们提醒消费者，买来的海参一定要用软毛刷把它刷洗干净。因为海参价格昂贵，1克海参就要几百元钱，“可能一洗刷，一二百元钱就这么洗掉了。很多人往往舍不得洗刷。” 买来的海参无论您是采用哪种吃法，保持干净我们认为是的。海参，是生活在海拔3000至4000米高的草甸上的麦角菌科真菌海参菌，寄生在蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。因为量少，所以价比。“海参虽名贵，功效又好，但并非买到家就不用处理就能吃。消费者如果想用海参进补的话，可以咨询下医生。另外，去店或参茸店购买海参时，要查看店中是否有《经营》，“有的，说明海参的进货渠道、台账都比较，万一食用后出现问题也有源可溯。”

　　冬虫夏草回收的食法，冬日里的暖心佳品虫草酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。炖食猪肉、鸡肉时，可加入25-50克冬虫草，经常食用，可改善症状。对于治疗、遗精，效果也很理想。煮水当茶喝，而不是用开水泡着。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜深的时候是营养的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。