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　　2016年，烟酒回收市场便利店的渗透率已经从2015年的32%上升至38%。小而美的便利店在人们日益碎片化的消费中增长，烟酒企业自然也嗅到了其中的商机。小生意有大门道，看似“小而美”的便利店经营其实有诸多诀窍，而酒水企业入驻便利店也有自己的小心思。烟酒回收企业看中便利店密集的网络分布，选择以便利店为渠道，销售业绩不是位，而是希望透过便利店这样的终端渠道，直接让消费者看到和体验到产品，从而广而告之，尤其是新产品。便利店向酒水企业进行，一年需要投入200多万。

　　纵观整个中国酒行业，茅台酒市场规模是美国的好几倍，大的酒类渠道公司销售额也只有30-40亿元，占比能够达到30%的公司迄今还没有出现。新零售的实践还没有成功经验可以复制。以酒类为例，尽管不少酒类垂直平台转向茅台回收市场，想争夺后的入口，胜出者却寥寥无几，不少酒类新零售项目曾经热闹一时，随后蹒跚前行。酒仙网名酒城开店速度、开业即火爆的场景、用户良好的口碑反馈都佐了酒类新零售成为新风口的现象。茅台回收市场正在被新零售重构。

　　那时候瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再封口。这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象，但还是有较多数量瓶装酒完好地保存至今。灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”，又“碰巧”遇到了适当的保存环境，一瓶酒被完存下来是有可能的。 要想使老酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境，温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。分装酒类的容器性价比好的是玻璃瓶，世界上大多名酒至今沿用广泛的也是玻璃瓶。名酒中可查到的汾酒玻璃瓶使用得早，泸州老窖也很早就采用了玻璃瓶，茅台一直沿用当地产的上过釉的土陶瓷瓶，1966年以后才使用乳白玻璃瓶至今。