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　　至此，及红一方面军主力历时一年、转战11个省、行程二万五千里的长征胜利结。22日，在吴起镇扩大会议，决定和红军今后的战略任务是建立西北根据地，全国的。11月初，陕甘支队在甘泉附地区同红15军团。恢复红一方面军番，任司令员，辖第5军团。21～24日，红一方面军取得直罗镇战役的胜利，歼灭军1个师又1个团，粉碎了军对陕甘苏区的第三次“围剿”。直罗镇战役的胜利。为把全国的大本营放在西北了奠基礼。率红一方面军主力。9月中旬，张国焘命令左路军和右路军的第第30军共约8万人分别从阿坝、包座地区南。广大指战员不顾饥疲与险阻，再过草地，下旬集结于坝、松岗、马塘地区。

　　流酒开始，可单独接取0.5kg左右的酒头。酒头中含低沸点物质较多，香浓冲辣，可存放用来调香。以后流出的馏分，应分段接取，量质取酒，并分级贮存。告诉您:蒸馏时要控制流酒温度，一般应在25℃左右，不超过30℃。流酒温度过低，会让等低沸点杂质过多的进入酒内；流酒温度过高，酒精和香气成分的挥发损失增加。流酒时间约15~20min左右，断花时应截取酒尾，待油花满面时则断尾，时间约需30~35min。断尾后要加大火力蒸粮。以促进原料淀粉糊化并达到冲酸之目的。蒸粮总时间在70min左右，要求原料柔熟不腻，内无生心，外无粘连。在蒸酒过程中，原料和酒醅都受到处理，并把粮香也蒸入成品酒内。(3)蒸红糟红糟即回糟，指母糟蒸酒。

　　第酱香酒贮存时间长酱香酒生产过程中，蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存容器中，经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后放大调合，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。第酱香大曲高温发酵大曲定义:以小麦或大麦和豌豆为主要原料，将其粉碎、加水、压制成砖状的曲胚，在一定温度和湿度下使自然界的微生物进行富集和扩大培养，再经风干而制成的含有多种菌的一种糖化发酵剂。大曲的类型:高温曲:高制曲品温高达60度以上，显著的制曲工艺特点是高温“堆曲”用于生产茅香型曲酒。中温曲:高制曲品温不超过50度，显著的制曲工艺特点是制曲工艺着重于“排列”用于生产汾香型曲酒。偏高温大曲:制曲品温在55-60度左右的大。