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　　茅台酒回买白酒需要了解的几个知识现在酒类产品复杂，很难分辨出白酒的真假。价格昂贵包装华丽的白酒其实有可能只是普通的勾兑酒，下面先了解一下白酒的几个知识。白酒的分类有记载，商王武丁和他的大臣曾有过“若作酒醴，尔维曲蘖”的对话。也就是说，至少在3200多年前，我们的祖先就已掌握利用酒曲酿酒的。当然这些酒并不是我们现在所喝的白酒。因为地域辽阔，生态环境与自然种群类型，加上酿酒历史悠久，也正是这样，白酒简直到了令人瞠目结舌的地步。买白酒需要了解的几个知识根据使用的酒曲不同，白酒可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒大曲又称块曲或砖曲，主要是以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖。

　　得以有力量进军；第三，攻陈扩大了起义军队伍，尤起数百人至破陈留扩到万人；第四，刘邦过去一向瞧不起知识分子，但自从接见这个高阳酒徒后，才深知欲成其，没有知识分子为他出谋划策是成功的。从此以后，刘邦不仅封郦食其为广野君，并且重用其弟郦商为将，率数千人。跟随刘邦南征北战，立下汗马功劳。郦食其为刘邦所器重，酒徒竟然成为刘邦创业初期的重要谋士之一。后来他为刘邦游说四方，瓦解诸侯也树立不少功勋。公元前204年楚汉相争时，他建议刘邦曰:“两雄不俱立，楚汉久相持不决，百姓骚动，海内摇荡，农夫释耒，工女下机，天下之心未有定也。愿足下急复进，收取荥阳，据敖仓之粟，塞成皋之险，杜大行之道，距斐狐之口，守白马。