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　　白酒收藏首先要看品牌，传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同度高，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。第三是生产时间要尽可能早，由于保存上的原因，生产时间越早，陈年老酒的数量越少，价值也就越大。要注意外观品相，品相要相对好一些，不仅方便保存，升值的空间也更大。就是酒的重量，要相对的比较多。 既然是收藏，那么白酒生产的年代很重要。由于近代的环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大；从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒收藏价值，那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。

　　互联网时代的数据互通，很好的改变了这一困境，它打通了传统生产到消费者的后一公里体验，使生产者和消费者之间能互相理解，从而更准确的定位需求，提高服务质量。驱动未来，随着大数据时代到来，每瓶茅台包括哪个班组酿制，哪个单位烧的酒瓶，哪台卡车运走，哪家经销商销售，销售到哪些客户等等，这些海量数据都可追溯、可监控。白酒品牌在网络销售的过程中，价格竞争、滥的不良现象层出不穷，这也是白酒行业发展线上的大挑战。老酒回收行业想要拥抱互联网，还需更多的思考，如何打通数据，不让数据成为孤岛。

　　现在随着逐渐进入中后期，再加上餐饮店开始正常营业，以及一些线验店的发力，酒的消费场景也开始恢复，人们的需求量也开始提高，因此酒的价格也开始上涨。有经销商预测，随着进入中后期，以及商业往来的增加，酒的价格可能还会上升。长期来看，贵州茅台在量、价、产品结构、渠道结构四个方面均有业绩弹性，持续的成长性对应当前估值具有很高的边际。茅台、五粮液的持续走高，将带动其他白酒的增长。茅台和五粮液的稳步发展也提高了烟酒回收行业的信心指数。本次的发生，对各行各业都产生了不同程度的影响，酒业也不。于期间消费场景的消失和减少，酒类销售放缓，尤其是酒。尽管现在日渐好转，烟酒回收市场的复苏还需要一定的缓冲时间。