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　　研究表明，茅台酒中的香气香味成分是酒品中复杂的，含有1000多种挥发性或半挥发性成分，各种气味的成分衡协调，成就了茅台酒的风格。初嗅茅台酒，酱香幽雅突出，深嗅，可以闻到花香、青草香、果香甜香、干植物香，直至后一个部分——酸香。整体香气的层次分明而，幽雅而细腻。回收茅台酒提醒您陈年茅台酒在此还融合了浓郁的焙烤香、坚果熏香。品茅台酒第三步:品尝。（1）呡:轻巧的、的咽一小口，入口的时候，应让舌尖到舌面布满酒液，感受酒液从舌尖到舌面而柔和的走动。这时，舌面两侧首先感觉到强烈的酸味，往舌根走，有了坚果香，酒龄较老的茅台酒，会令人感受到一丝烟熏味。再到咽部，将体会到一种舒适的“曲香”。

　　白酒的消费品属性增强。白酒仍是高景气赛道，高ROE具备稳定性和持续性，抱团是资金集体选择资产的结果而非原因。酱酒中的酚类化合物是其他白酒的3-4倍，据说有利于预防心血管疾病。不过说喝红酒软化血管也是玩玩文字，每天喝12°的红酒要喝超过1L，这虽然白藜芦醇是达到软化血管的门槛了，但是摄入的酒精等对肝脏、肠胃、心脏、神经等的伤害就可多了。扯远了，所以我们就选相对健康的酒，适量饮酒喝得开心比较重要。白酒在中国已有上千年历史了，随着时间的变迁，酒也在不断地进行和改良，在这其中不但有的技法，而且还有着颇为神秘的神话彩！不过白酒收藏要是想越囤越香不跑味，还是很讲究。