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　　2016年，烟酒回收市场便利店的渗透率已经从2015年的32%上升至38%。小而美的便利店在人们日益碎片化的消费中增长，烟酒企业自然也嗅到了其中的商机。小生意有大门道，看似“小而美”的便利店经营其实有诸多诀窍，而酒水企业入驻便利店也有自己的小心思。烟酒回收企业看中便利店密集的网络分布，选择以便利店为渠道，销售业绩不是位，而是希望透过便利店这样的终端渠道，直接让消费者看到和体验到产品，从而广而告之，尤其是新产品。便利店向酒水企业进行，一年需要投入200多万。

　　海参行业名词:断条:指海参在采挖及后期处理过程中发生了折断，分成两截或多截。穿条:指将断了的海参用竹签或草棍穿起来，形成一个完整的海参以利于销售。穿条已是行业内的默认规则，从产地采挖就穿起来了，草棍相当轻，重量几乎可以忽略，只要不是穿铁丝等用于增重，就不属于作范畴。统货:指大小不一的海参堆在一起直接出售，含有一定数量的穿断条。批发市场基本上都是统货，者买回后做零售都需要继续挑选，称之精选。

　　海参通常很脏。“海参的生长环境是在湿润草甸中，采摘时不可避免会沾泥。西部又缺水，当地人不会洗得很干净。而且海参价格金贵，沾了泥的海参重量会增加，可以售卖更多的价钱。”我们提醒消费者，买来的海参一定要用软毛刷把它刷洗干净。因为海参价格昂贵，1克海参就要几百元钱，“可能一洗刷，一二百元钱就这么洗掉了。很多人往往舍不得洗刷。” 买来的海参无论您是采用哪种吃法，保持干净我们认为是的。海参，是生活在海拔3000至4000米高的草甸上的麦角菌科真菌海参菌，寄生在蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。因为量少，所以价比。“海参虽名贵，功效又好，但并非买到家就不用处理就能吃。消费者如果想用海参进补的话，可以咨询下医生。另外，去店或参茸店购买海参时，要查看店中是否有《经营》，“有的，说明海参的进货渠道、台账都比较，万一食用后出现问题也有源可溯。”