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　　鉴定老酒需要的是的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。

　　白酒是中国的蒸馏酒，对于中国人来说有着别样的含义，不仅是一种饮品，更是一种文化，这其中也包含了流传千年的中国白酒养生文化。五种粮食酿制而成的五粮液，恰恰传承了中国白酒养生文化的精髓。可谓“一季好粮，一壶好酒”。秋冬时节不仅是白酒销售的旺季，更是适宜人们健康养生的好时机，与亲朋好友一起饮一杯五粮液，不仅可以增进彼此间的情谊，还可以感受到浓香五粮滋养的身心带来的舒适与欢乐。 茅台酒企业都在果酒领域进行大胆的和布。在白酒主业稳定式增长的同时，对新兴市场的探索和占位，茅台、五粮液、泸州老窖跑在了茅台酒行业前列，担当起了年轻消费群体培育和低度化、时尚化、健康化产品的使命。当然，在业绩增长和未来市场竞争层面，布果酒也是名酒企的现实需要。茅台回收行业正式进入到了下半年个销售旺季。在大力倡导健康饮酒理念的背景下，越来越多白酒消费者在饮酒时都将健康、养生作为了标准，蕴藏着神秘养生智慧的多粮浓香白酒五粮液成为了更多人的。

　　中国保藏家协会烟酒茶艺保藏会主任王邦华通知北青报记者，茅台老酒的保藏需求深的功力，一方面是由于现在茅台老酒商场鱼龙混杂，“实在是太多了，有许多所谓茅台老酒都是‘臆造’出来的，行家一看就知道根本不存在，可是不了类前史的消费者就简单上当受骗”。回收烟酒网表明，现在国内没有一个组织能够出具具有效力的老酒判定书，即使是拍卖行拍卖的老酒，也没有人能确保是真品。“大部分买家都是凭感觉，凭酒的外观判定，有一些规模大一点的商家是靠诚信度，可是的确没有万全的判定方法。”王邦华通知回收烟酒网记者，其实翻开酒来品味基本上能够判别真假，可是一旦开封，一方面关于酒的保值有影响，另一方面跟商家之间也简单出现胶葛。“你都翻开了，那不良商家可能会不认账，反说是你调换了酒。”王邦华主张，消费者和藏家在没有丰厚的知识的情况下，不要容易进入老酒保藏职业，不必要的经济损失。