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　　拿五粮液举例说，该公司自去年以来已经连续四次上调了核心产品普五的出厂价，今年3月26日将出厂价恢复到了每瓶679元。当前名酒厂以及地方酒厂涨价，既合时宜，也有必要。名酒回收企业涨价的原因一方面是为了盘整调整期被冲击得凌乱不堪的价格体系，合理的、均衡的渠道利润，为了迎合白酒消费的“面子”需求，满足新生代中产阶层消费升级的需求。在消费者日益注重高品质消费的背景下，厂家希望通过涨价的手段能够为消费者提供更高质量的产品。

　　归根结底，小瓶酒并不符合中国传统的饮酒惯。与英美国家不同，在中国人爱面子、喜欢“豪饮”的大环境下，小瓶装葡萄酒未免显得太过小气。这种长期形成的惯需要逐步改变，自然小瓶酒的推广也得慢慢来。小瓶酒的出现填补了回收茅台酒市场空白，在一定程度上满足了消费者的需求，未来存在茅台回收市场机会。目前小瓶装虽然远远不足以与普通装抗衡，但随着消费者惯逐渐改变，如果小瓶装能够降低包装成本，提高自身产品的性价比，小编相信，克服种种困难，茅台回收市场总有一天会迎来“小时代”。餐饮渠道以接近消费者和拥有佳消费场景而成为酒水必争之地。当然，米客米酒也是以主攻餐饮渠道为主。不过米客米酒从产品定位开始，便决定了其目标消费群体主流集中地区别于传统餐饮终端。

　　纵观整个中国酒行业，茅台酒市场规模是美国的好几倍，大的酒类渠道公司销售额也只有30-40亿元，占比能够达到30%的公司迄今还没有出现。新零售的实践还没有成功经验可以复制。以酒类为例，尽管不少酒类垂直平台转向茅台回收市场，想争夺后的入口，胜出者却寥寥无几，不少酒类新零售项目曾经热闹一时，随后蹒跚前行。酒仙网名酒城开店速度、开业即火爆的场景、用户良好的口碑反馈都佐了酒类新零售成为新风口的现象。茅台回收市场正在被新零售重构。