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　　当80、90逐渐成为社会中坚力量，他们对于酒类产品的需求更加多样化，新生代消费人群相比60后、70后都是轻度饮酒人群，因此，低度个性饮品将有巨大潜力。酒类饮品打进餐饮只是开始，如果酒店老板不推也达到占领消费终端的目的。而传统酒水进入餐饮终端在服务员身上下功夫。由于渠道环节过长，上游厂家预留的终端费用多被截留，终能达到服务员手里也所剩无几，真正调动服务员的积性。除了在技术上解决用户体验问题，让安装简单外，我们设计了积分模式和DD打车模式来刺激服务员接受APP安装；当然，服务员可以选择使用微信等工具来扫一扫，同样能拿到现金；但是这样就不能积分和参与销售排名拿等；通过APP扫一扫不但能拿到奖励还能积分和参与销售排名，然后积分可以在APP商城兑换商品，排名还有机会获得额外现金奖励。

　　光瓶酒是近两年白酒业的一大领域。而以李渡代表的品牌化和以江小白代表的IP年轻化亦是该市场转型的方向。在泸州老窖自身产品结构升级背景下，定价近300元的白瓶酒，也有在烟酒回收市场实现差异化突围的目的。一款来自全国化酒企生产的升级版光瓶酒，给光瓶酒市场造成的影响将远远高于酒企自身:原先零散、低端的混战格或将被彻底改变，新也可能在此诞生。 烟酒回收企业已借助文化牌向消费者塑造出水井坊“600年活着的传承”这一品牌内涵。而“水井坊？井台珍藏”新品借助水井坊品牌深厚的历史积淀，让产品所要传达的美好寓意更具备说服力。“水井坊？井台珍藏”新品不仅仅只有文化概念，烟酒回收产品本身也拥有诸多亮点。“水井坊？井台珍藏”新品采用了大师特调53度酒体，并且在产品规格上，运用了1L的大规格，在礼尚往来的过程中显得更为体面。一款好的礼品往往也会成为一款有价值的收藏品。“水井坊？井台珍藏”新品整体上也在往这一方向靠拢，适应了赠礼与收藏的双重需求。收藏市场尽管不会成为白酒产品的核心市场，对于品牌价值以及消费者口碑，具有积的意义。

　　酒文化与政治《左传》有言:“国之大事，在祀与戎。”如:敬神祭祖:酒是祭祀时的必备用品之一，祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给和祖先享用。《周礼》中对祭祀用酒有明确的规定。必备:决定一个部落或国家的生死存亡，勇士出征，要用酒来激励斗志；战士凯旋，要用酒来洗尘庆功。《战国策》记载:“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而旨酒。曰，后世必有以酒亡其国者。”而夏商两代的末君都是因耽湎于酒而引来杀身之祸并导致亡国的。