288g椒盐巴旦木 新疆特产 干果 干果批发 休闲食品 食品 厂家直销

名称:288g椒盐巴旦木 新疆特产 干果 干果批发 休闲食品 食品 厂家直销

供应商:乌鲁木齐金土果源食品有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

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产品编号:152970943

更新时间:2019-12-28

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详细说明

  巴旦木 - 简介

  巴旦木又名巴旦杏,新疆称巴旦姆,也有俗称薄壳杏仁,是甜味型扁桃的坚果,其味道香稣,鲜美可口,有特殊的甜香风味,口味超过核桃和杏仁,是世界四大著名干果之一。

  中国的主要产在天山以南新疆喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

  营养价值

  巴旦木的营养比同重量的牛肉高六倍,含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。

  药用价值

  甜巴旦杏也是一种维药。除与汉族用药的相同之处外,维药甜巴旦杏更具其独特的功效。民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中,60%的药都配有它。

  保健价值

  巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。巴旦木能有效阻止胆固醇的吸收,降血脂,对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。[1]

  巴旦木 - 相关事件

  由于美国是去壳巴旦木的主要出口国,它的坚果曾一度被称为“美国大杏仁”,假冒大杏仁在中国市场销售。2012年12月7日,原美国加州杏仁商会(Almond Board of California)宣布,在中国市场的美国大杏仁(Almonds)将更名为“巴旦木”,该组织今后在市场营销、宣传等资料上将使用这一名称。

  巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,学名为扁桃(Amygdalus communis L.),是蔷薇科(Rosaceae)李亚科(Prunoideae)桃属(AmygdalusL.)乔木,为世界上著名的木本油料树和干果树种。

  巴旦杏属世界古老栽培种,是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上,分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区,有3个种,5个变种,40多个品种(系)。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首,品质超过国外品种。巴旦木营养价值极高,为不可多得的滋补佳品,有“圣果”之称。60%以上的维吾尔民族药配方含有它,也可用于多种加工食品的原料